5 Jantares para esta semana ... De gostoso!

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Comer saudável também é comer variado. Propomos para esta semana 5 pratos deliciosos e equilibrados para que você possa comer saudável todos os dias da semana.

Publicidade - Continue lendo em 1 salada de queijo de cabra

INGREDIENTES (4 pessoas):- 1 rolo de queijo de cabra
- 1 maçã dourada
- 50 g de açúcar
- 1 alface lollo rosso
- Brotos de feijão
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de mostarda
- 150 g de amêndoas
- Azeite de oliva
- Vinagre de Jerez
- pimenta
- Saia

Prepare a alface, descartando folhas exteriores murchas. Lave a alface em água da torneira. Retire o tronco e corte as folhas em pedaços pequenos.

Corte a maçã em fatias finas. Faça um caramelo com o açúcar na panela e caramelize a maçã; reserva Corte o queijo em fatias finas e deixe dourar em um ferro ou numa panela bem quente com um pouco de óleo.

Bata 50 ml de azeite, mel, mostarda, um pouco de vinagre de xerez, sal e pimenta a gosto. Adicione as amêndoas descascadas e mexa. Finalmente, monte a salada, colocando a maçã, queijo de cabra, alface e broto de feijão. Vestido com vinagrete de amêndoa.

2 Amêijoas com batatas

INGREDIENTES (4 pessoas):- 1 kg de amêijoas
- 1 kg de batatas
- 2 pimentões vermelhos
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 220 ml de vinho branco
- 1 molho de salsa fresca
- Açafrão
- Pimenta preta
- Engordar

Coloque uma panela grande com água em abundância e uma colher de sal gordo. Adicione as amêijoas, garantindo que elas estejam submersas. Deixe pelo menos 60 minutos, trocando a água 3 ou 4 vezes. Em seguida, coloque as amêijoas em uma peneira e lave bem com água corrente.

Descasque e pique a cebola e o alho. Descasque e pique as batatas e os pimentões vermelhos. Coloque uma panela no fogo com óleo e doure a cebola e o alho.

Adicione as batatas e cubra com água. Deixe 20 minutos até amolecer. Salpimentar a gosto. Adicione o vinho e a pimenta. Após 5 minutos, adicione as amêijoas e o açafrão. Espere as amêijoas abrirem e sirvam de decoração com um pouco de salsa picada por cima.

3 Robalo de carvão

INGREDIENTES (4 pessoas):- 1 robalo em lombo
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta preta moída
- Saia

Prepare o carvão Cerca de 25 a 30 minutos antes de planejar a churrasqueira. Lave bem o peixe com água fria e seque com papel toalha.

Pincele os filés com o óleo de ambos os lados e apimentá-los. Você também pode preparar uma mistura de óleo, cebola em pó, um dente de alho picado, pimentão e pimenta do reino e espalhar com essa mistura os lombos do robalo.

Coloque o peixe na grelha levemente untada com óleo. Deixe cozinhar por 3 minutos. Vire-se e deixe cozinhar mais 3 minutos do outro lado. Quando o peixe atingir uma temperatura interna de pelo menos 60 ° ou os filés estiverem opacos, remova-os da grelha.

4 rolos de tortilla

INGREDIENTES (4 pessoas):- 4 ovos
- 100 g de feijão verde
- 1 cebola
- 60 g de alface
- 200 g de tomate frito
- Azeite de oliva
- pimenta
- Saia

Descasque e pique a cebola. Lave e descasque o feijão, cortando primeiro as pontas e depois removendo os fios dos lados. Lave bem a alface. Escorra, seque e pique finamente; reserva

Coloque uma panela no fogo Com bastante água e um pouco de sal. Quando começar a ferver, adicione o feijão e cozinhe em fogo alto, sem cobrir a panela, até ficarem al dente, cerca de 15 minutos. Coloque uma panela no fogo com óleo e escalde a cebola. Adicione o feijão verde cozido. Bata os ovos e incorporá-los também. Coque a tortilla.

Coloque a tortilla em um prato. Coloque o tomate frito e a alface picada. Role com muito cuidado. A tortilla pode ser servida quente ou fria, fatiada.

5 Frango refogado

INGREDIENTES (4 pessoas):- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 1 limão
- 1 folha de geléia de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Gergelim torrado
- Azeite de oliva
- Pimenta preta moída
- Saia

Seque os filés de frango com papel absorvente. Coloque os filetes entre duas folhas de filme e esmague-os com um rolo para torná-los muito finos. Salpimentar a gosto e cortado em tiras.

Descasque e corte a cebola em rodelas finas. Coloque uma wok no fogo com 3 colheres de sopa de óleo e refogue a cebola. Bata um ovo. Bata as tiras de frango passando-as primeiro pelo ovo e depois com gergelim. Adicione o frango à wok e refogue até dourar; reserva

Corte a casca de limão em tiras finas. Misture em uma tigela o açúcar com a crosta, o suco de limão e a gelatina até formar uma calda leve. Adicione a calda à wok, com as tiras de frango, e deixe alguns minutos no fogo, mexendo.

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